オカサトミヤな食生活


こんにちは😊 アーユルヴェーダサロンLunaです🌛 アーユルヴェーダってどうしてもオイルトリートメントのイメージが強いんですが、「健康に生きる知恵」全てのことをアーユルヴェーダと言うので、食事もとっても大切なんです🤔 写真は先日の晩御飯🍚 🔸ひじきと梅のおむすび 🔸厚揚げ(生姜醤油) 🔸カボチャさつまいものシナモングリル 🔸いんげんの胡麻和え 🔸きんぴらごぼう 🔸枝豆と玉ねぎのかきあげ 動物性なしです。 アーユルヴェーダってインドやスリランカのものってイメージで、食べ物になると「???カレーとか??」みたいに言われる方多いんですが、そんなことはありません💡 1番は生きたエネルギーが取り込める新鮮なものを食べること!✨ そして動物性のものは推奨しておりません🙌🏻 これに関しては長くなりますし賛否両論あるのでここには詳しく書きませんが😶 アーユルヴェーダでは、新鮮な野菜や果物を最低限の味付けでシンプルに頂くことが、自然の原理に沿った食事方法だと言うことなのです😃 新鮮という点でいうと、発酵食品や作り置きもアーユルヴェーダではNGなのです💦 ただ先ほど載せた写真はThe 和食です。 スパイスは、カボチャさつまいもグリルに使ったシナモンくらい。 醤油も使ってますし、お味噌汁はほぼ毎日飲みます😋 (母は醤油、漬物、佃煮、甘酒、醤油&塩麹、さらに味噌まで作り始めたし、家族みんな和食最高!で生きてます) アーユルヴェーダでは「オカサトミヤ」という言葉があり、仏教では「身土不二」という言葉があり、こちらの言葉はウィキペディアにも載っています😋 身土不二は「その土地、その季節に合ったものを食べるのが良い」ということ。 オカサトミヤも同じで「その土地で食べ慣れているもの、伝統として伝わっているものは、そこで生きる人間にとって適している」ということなんですね😌 なのでアーユルヴェーダで発酵食品が良くない!と言っても、昔から伝わる食材であり、日本の風土に合っていて、体質的にも合っているんですよね✨ 私は最近動物性を少し減らし、大好きな和食メインのお野菜たっぷりを意識しています😃 でも唐揚げとかパンも食べます! むしろ大好き、お菓子もアイスも好き🤤🍪 毎日食べれるくらい好きですが、どこか自分の中での葛藤もあるんですよね😅 知識が増えると共に何が正しくて何が間違っているのか。 むしろ正解なんてないのかもしれないのに、これは良い、これは良くないと選別してしまう自分もいるのです🧐 なので頻度を考えています💡 唐揚げ食べたいけど、昨日お肉食べたから今日はお野菜の日にしようとか、代わりに豆腐食べようとか😄 甘いものが食べたいときは、自分で米粉クッキー作ろうとか、豆乳+ココア+蜂蜜飲もうとか🍯 週末に外食でパン食べるから平日はご飯にしようとか🍚 アーユルヴェーダの知恵をそのまま100%で生きていくことは、今の私にとってはまだ違うのかなって思うし、少しずつ取り入れながら身体の変化や心の変化を感じれれば良いと思っています😊 20代前半の頃みたいにカップラーメンやファーストフード、菓子パン、お菓子だらけの生活送ってた頃に比べたらたった5.6年ですっっごい変化しました😂 晩御飯いつも24時とか回ってたし🙄 その頃は仕事が大変だったのもあるけど、よくイライラしてたし顔もきつかったなぁー😂笑 さらに5年後はどうなっているのだろうかと楽しみです😜 自分で野菜栽培とかしてたりして😄 けど虫苦手だからそれはハードル高いなとか思ったり笑 食を楽しみながら身体の声を聞き、良い選択をしていきましょう😌✨


特集記事
近日公開予定
今しばらくお待ちください...
最新記事
アーカイブ
タグから検索
まだタグはありません。
ソーシャルメディア
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square

住所:兵庫県神戸市中央区下山手通2

(ご予約確定後に詳しい場所をお知らせ致します。)

TEL:080-4239-2177

 

営業時間:9:00~20:00 (コースにより最終受付時間は変わります。時間外施術をご希望の場合はお気軽にご相談下さい)   

 

定休日:不定休

​・地下鉄 三宮駅から徒歩3分

・阪急 三宮駅から徒歩6分

・JR、阪神 三宮駅または元町駅から徒歩8分

  • s-facebook
  • Twitter Metallic
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now