アーユルヴェーダパンケーキ


こんにちは😃 今日はアーユルヴェーダスイーツのご紹介です🍴 アーユルヴェーダパンケーキ🥞 🔸材料🔸 ・全粒粉 ・米粉 (全粒粉:米粉→8:2くらいの割合です) ・ギー ・シナモンパウダー ・カルダモンパウダー ・豆乳 これを混ぜて、ドロっとした状態にして焼くだけです👌🏻💡 トッピングは、りんごとレーズン煮🍎 🔸材料🔸 ・りんご ・レーズン ・シナモン ・ギー ・水(りんごが半分浸かるくらい) これを鍋で煮るだけ❗️ かなりザックリした説明ですが😂笑 アーユルヴェーダごはんって聞くと、なんだか難しいそうって思いませんか? でもむしろ簡単すぎて、和食、中華、フレンチ、イタリアンなど、どの料理よりもはるかにシンプルで簡単すぎます💡 分量もだいたいな感じでも、変な味になることはまずありません😂 なぜかというとシンプルすぎて、ほぼ素材の味だからです😅笑 最初 「なんだか味気ない」 「物足りない」 と思うアーユルヴェーダの食事🙌🏻 だいたいの方が「身体によさそー」と言われます。 おいしー!じゃなくて😅笑 でも1食をシンプルな食事にするだけで、次の食事で濃い味の食事を取ると、「なんか辛い、、濃いなぁ」と感じることも💦 普段濃い味つけに慣れている方ほど、味覚が少しマヒしてしまうのです😱💦 本当は野菜の甘みや苦味をベースにほんのすこーし調味料をおまけするのが良いのです😌 慣れてくると、本やネットのレシピ通りに調味料入れると、味が濃すぎて食べれません😭😨 味覚が変わると、身体の感覚や自分の身体が求めているものを、自分で感じ取れるようになります。 身体の声を聞いてあげましょう☺️✨


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