小麦粉、乳製品、卵、砂糖不使用スイーツ★


こんにちは😊 神戸のアーユルヴェーダサロンLunaです🌛✨ 今日は、昨日のブログでお話した、小麦粉、乳製品、卵を使っていないマフィンのお話です😋

コチラの左側なのですが、見た目にはよくある普通のマフィンと変わりません😳 味や食感は、しいて言うなら少しサッパリしていてバターがたっぷり!みたいな物よりは崩れやすいかな?ってくらいで、言われなければわかりません🤭 私は2年前くらいにロースイーツに出会いました🍰 ロースイーツとは小麦粉、卵、乳製品、砂糖不使用、そして非加熱です❗️ ミラクルスイーツです❗️😳💕 沖縄のヨガリトリートにロースイーツ講師の方と一緒に行ったのがキッカケで帰ってきてからもよくロースイーツを作っていました☺️ コチラ↓ ローブラウニーとカシューナッツクリーム 

生くるみ、デーツ、レーズン、ココア、カカオニブを砕き、冷やして固めています💪🏻 (生くるみは一晩水に浸しておきます) ロースイーツについてはまた長くなってしまうので、今日は省略します🙏🏻 そんなこんなで、小麦粉、乳製品、卵を使わなくても美味しいスイーツはできるのです😋♥️ 今はアレルギーを持つ人が多く、全国民の3分の1の方が何らかのアレルギーを持っていると言われています💦 もちろん原因である環境汚染や、腸内環境、ストレス、食生活を改善し、アレルギー症状を抑えていくことが重要ですが、それは1日2日で治るものではありませんよね😥 時間をかけてゆっくりと改善をしていく中で、摂取できるものを選びながら、食を楽しんでいきましょう😊🎶 そして、アレルギーがない方にとっても、小麦粉、バターや牛乳などの乳製品、砂糖の過剰摂取は要注意です🙌🏻⚠️ 砂糖→アガベシロップ、甘酒、蜂蜜 小麦粉→米粉、玄米粉、大豆粉 バター→ギー、オリーブオイル、ココナッ ツオイル など他の食材で代用できます😊✨ ◆アーユルヴェーダでは◆ ⚠️蜂蜜を加熱すると毒素になると言われているので、焼いたりせず、後で上からかけるなどがオススメです😌 ・甘酒などの発酵食品はNGとも言いますが、日本人の体質に合っているのでOKです。 無理に全てを変えることはないですが、できる限り日本人に合った食材で、甘味料を減らし、素材の味を楽しむことが一番ですね😊🎶


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